Haftasonu buzdolabı rafından bana bakan havuçlar da bu uğurda harcandılar zaten *-* İyi de oldu hani; yoksa bu kadar çabuk tüketilir miydi?
Hadi size bir de tarif vereyim; hem de kendime not olsun – acaba o kıvamı nasıl tutturmuştum diye kara kara düşünmeyeyim sonra :)
Malzemeler;
3-4 adet havuç (*)
1 su bardağı toz şeker
1 paket Petit Beurre bisküvi
1 su bardağı ceviz içi
1 paket vanilya
1 paket hindistan cevizi
(*) Benim kullandığım havuçlar iri olduğundan, 3 tane yeterli oldu.
Yapılışı;
Havuçların yüzeyi bıçakla kazınır ve rendelenir.
Üzerine toz şeker dökülerek ocağa alınır.
Dikkat: Kesinlikle tencerenin içine su koymayın – havuçlar kendi suyunu salacaktır.
Havuçlar yumuşayana kadar pişirilir (ben suyunu çekene kadar orta ateşte beklettim)
Pişen havuçlar soğurken; bir kap içerisinde bir paket bisküvi ufalanarak un haline getirilir, ayrıca cevizler dövülür.
Havuçlar, bisküvi ve cevizlerle karıştırılarak yoğrulur. Arzuya göre içerisine vanilya da katılabilir.
Ufak parçalar halinde hazırlanan karışımdan koparılır, avuç içinde yuvarlanarak yapılan havuç topları hindistan cevizine bulanır.
Cezeryeyi andıran tadı ile havuç sevmeyenlerin dahi severek yiyebileceği havuç topları, üzerlerine batırdığınız neşeli kürdanlarla evinizde vereceğiniz bir davetin gözdesi olabilirler, misafirlerinizin varsa çocukları sırf bunun için bile sizi daha çok sevebilirler :))
14 yorumlar
Ayy inanılmaz canım çekti küçükken annem sürekli yapardı havucun vitaminini alalım diye,,seneler var yememişim hemen yapmalıyım:)
http://santiyeningulu.blogspot.com/
nefis görünüyorlar, ben de yapayım bir ara :)
Çok severim :))
waaaooowww…enfes görünüyor:)
bu arada ben sana mail attım ulaştımı acaba?
Harika bir tat!Bayilirim ben bu havuc toplarina!Ellerine saglik canim!
daha dün okulda bir arkadaşımız yapıp getirdi biz de afiyetle yedik..ellerine sağlık demetcim
ıımmmm olsada yesek
şantiyenin gülü; :) Evet, benim annem de yapardı :) Afiyet olsun şimdiden ;)
Antigone; Yap, yap; oğluşun da baksın tadına hem :))
Nazo; Ben dee :))
nesliakcay; Teşekkürler canım. Mailini aldım, cevap da yazdım sana ;)
Canan Bahadir; Evet, tadı çok güzel, yedikçe yiyesi geliyor insanın :))
zeynep; Öyle mi :) Ne hoş rastlantı :)) Afiyet olsun size de Zeynep’ ciğim *-*
suna; Vallahi yaa :) Bitti hepsi dün :/ :))