Pratik Bir Atıştırmalık: Akdeniz Usulü

akdeniz usulüAdını bilmiyorum; çünkü ben uydurdum :) Komşu Fırın’ ın “Akdenizli” isimli mamalarından esinlendim desem – yiyenler anlayacaktır…

Yapılışında pek birşey yok aslında ama yine de fikir vermesi için not düşmekte fayda görüyorum:

Malzemeler: Beyaz peynir, maydanoz, dilimlenmiş zeytin, mısır, domates rendesi, nane, tuz, zeytinyağı

Yapılışı: Maydanozlar kıyılıp rendelenmiş peynir, zeytin, mısırla karıştırılarak arzuya göre nane, tuz eklenip üzerine az miktarda zeytinyağı gezdilerek harç yapılır. Ekmeklerin üzerine domates rendesi sürüldükten sonra hazırlanan harçtan eklenerek fırına verilir. Ekmekler biraz kızardıktan sonra servis yapılır.

Not: Peynirin orta yağlı olanı makbuldür; nanenin kattığı tat ise müthiştir; hele elinizde üç-beş ceviz parçası da varsa serpiştirin üzerine… Bir Pazar kahvaltısında ister konuklarınıza ikram edin, ister aile saadetinize dahil edin :) Yalnız benim “koca koca” gibi obur olanı varsa evinizde, bu mamanın sadece birkaç fotoğrafı ile yetinmeniz gerektiğini de bilin :))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

24 yorumlar

  1. Tam da öğle yemeği vakti çok iyi geldi bu tarif ve manzarası :))
    Pazar günü mutlaka denecekler arasına alınmıştır…

    Ellerine sağlık….

  2. cnm bu annemde cok yapar ama bu resmi iş yerinde görmek hiç iyi gelmedi çok canım çekti annem bunun bide kaşarlı sucuklusunuda yapıyor onuda tavsiye edrim
    eline sağlık:)

  3. Ben de yaparım bunu. Pazar kahvaltılarına pratik ve lezzetli alternatif ;)

  4. aman allahım sanırım tansiyonum düştü ……
    zaten çok açtım şimdi bunuda görünce elim ayağım titremeye başladı :( bu yapılırmı bana yaaaaa……..

  5. Bu saatte açılan kumanda paneli bana bilmem kaç kalori olarak geri dönecek :) Karnım guuur gur gurladı bee !! :) Ne ayıpp , cıık cıkk :)
    Enfes görünüyor zeytin pek sevmem ama not aldım denicemm :)

  6. Demet

    Yasmin; O zaman çok güzel olmuş *-* Afiyet olsun şmdiden size de ;)

  7. Demet

    anindayorum; :) Teşekkür ederimm..

  8. Demet

    burçin; Evet, kaşarlı-sucuklusu da eminim enfes olacaktır. Denenecekler listesine alınmıştır ;) Bu arada, ben bile çalışırken kendi blogumda bu mamanın resmini gördükçe canım çekiyor :)))

  9. Demet

    Antigone; Ama arkasından havuç toplarını da unutma :)))

  10. Demet

    suna; Hay Allah… Mama fotoğraflarının üzerine perde mi çeksem bundan sonra :))) Aç olanlar bakmasın diye :D İşe yarar mı dersin Suna’ cığım? :))

  11. Demet

    Aktuelmoda; Teşekkürler canım, senin mamalarının yanında bunlar hafif bile ;)

  12. Demet

    nimo; Zeytinsizini deneyebilirsin Ceren’ ciğim ;) Bu arada hafif bir şey bu, korkma, korkmaaa :))

  13. yok perdede işe yaramazzzz ben hemen kokusunu alırım :)))) ne yapalım kedının ciğere baktıgı gibi mıırr mırr diye diye bakar dururum … sen yapmaya devam et miydemiz bayram etmesede gözlerimiz bayram ede dursun ……..

  14. Demet

    anindayorum; Teşekkür ederim ilginize; bu aralar düşünmüyorum.

  15. Demet

    asortik; Mimini aldım, en kısa sürede cevaplayacağım ;)

  16. Demet

    anindayorum; Teşekkürler, ilk fırsatta inceleyeceğim :)

Gezinme